Kahvinurkkauksen lepopaikka

[karpalo]

Mukava ilma, sieniä kyllä löytyi.



Suppilovahveroita, keltavahveroita, mustia torvisieniä, männyn herkkutatteja, herkkutatteja, lämpaankääpää, vaaleaa orakasta,

[rapevainaa]

.
Hieno saalis ja hienosti käsitelty.

[karpalo]

.
Hieno saalis ja hienosti käsitelty.

Käsittely vasta alkamassa. Ei ollut mukana kuin kaksi koria ja Prisman muovipussi, täytyi vähän lajitella, kun saatiin viittä jopa kuuttakin eri lajiketta.





ja Kissakin pakkas tulemaan hommiin mukaan

[AveLazio]

Good for You. Love that..

[Tiistai]

Tämä metsämies on mieluummin hirvimetsällä kuin kahvittelemassa Outomaassa!


91-vuotias sotkamolaismies kaatoi hirven kertalaakista

91-vuotias sotkamolainen sotaveteraani Kalevi Huovinen on paistatellut päivää Sapsontaustan Erän hirviporukan keskipisteenä. Tarkkasilmäinen Huovinen kaatoi naarashirven yhdellä osumalla Sotkamon Sapsojärven eteläpuolella lauantaina.

"Koira ajoi hirveä ja haukahteli. Hirvi sattui tulemaan sadan metrin päähän minusta. Ja ei kun minä pamauttelin. Yhden kerran ammuin ja sitten sen meno loppui. Kaato tuli omalle maalle", Huovinen kertaa onnistunutta päivää.

Kaadettu hirvi oli ylivuotinen hirvilehmä. "Hyvännäköinen oli hirvi, komeassa karvassa", Huovinen kuvailee...

Muistelen muutamia tuntemiani 90-siä, kukaan heistä ei olisi edes nähnyt hirveä 100 m päässä, ainakaan tarkkaan  

[S]

Kun olisivatkin nämä 'luonnon ystävät' enemmän tähtäilemässä luonnon eläviä vaikka kameroillaan, kuin lahtaamassa porukalla huvikseen viattomia luontokappaleita. Kehtaavat vielä kavereiden keskuudessa sekä julkisestikin retostella näillä kaadoillaan.

Elisessä pääuutislähetyksessä närkästyin todella, kun loppuun asti näytettiin metsästäjän ampuneen puolustuskyvyttömälle hirviraukalle kuulan kalloon. Sen jälkeen raahattiin nyljettyä ruhoa sisukset levällään pitkin metsiä. Todella mauton pätkä kaiken kaikkiaan.

Siinä meinasi jäädä iltakahvitkin juomatta, kun tälläinen iltapala tarjottiin kotisohvalle parhaaseen katseluaikaan. En voi muutenkaan millään hyväksyä tälläistä brutaalia verenhimoista harrastusta huvipohjalta, missä luontoa sekä sen eläimistöä ei kunnioiteta - vaan oma tappamisvimma ajaa valitettavasti monilla itseään täynnä olevilla ihmisillä järkevän eetisen ajattelun ohi.

- Itse olen nähnyt hirviä monestikin lähietäisyydeltä. Kerran kohtasin vuosia sitten koirani kanssa lenkillä ollessani metsässä hirviperheen, joka käyttäytyi todella rauhallisesti. Kiersin ne tyynesti joidenkin kymmenien metrien päästä, eivätkä ne häiriintyneet mitenkään meidän läsnäolostamme. Kunnioitus välillämme oli molemminpuolista.

- Koskaan ei ole tarvinnut luonnossa liikkuessani petoeläimiä pelätä, vaikka niitä on silmästä silmään useaan otteeseen luonnossa kohdannutkin. Mutta liipasinherkistä metsästäjistä, tai luonnossa liikkuvista muista rällästäjistä ei sitten enää voikkaan mennä takuuseen; varsinkin kun ne saavat jonkun liikkuvan kohteen tähtäimeensä - tai jotain muuta yhtä älytöntä päähänsä....?!  

[Tiistai]

.
Hieno saalis ja hienosti käsitelty.

Käsittely vasta alkamassa. Ei ollut mukana kuin kaksi koria ja Prisman muovipussi, täytyi vähän lajitella, kun saatiin viittä jopa kuuttakin eri lajiketta.

Niin, minunkin piti kysyä. Suolaanko talveksi, vai kuivataanko tai purkkeihin vakuumiin?

Meillä ei uskallettu syödä kaikkia sieniä, noita en varmaan olisi poiminut!  Eikä muistaakseni tuon näköisiä meidän metsässä kasvanutkaan, Pohjois-Pohjanmaalla.

[rapevainaa]

.
Missä ihmeessä ässä asuu. Eläintarhassa? Minäkin olen liikkunut koko ikäni luonnossa. En ole lluonnossa pelännyt mutta en ole koskaan tuijottanut yhtään petoa silmästä silmään. Suomen pedot pakenevat ihmistä eikä ne jää tuijottamaan mitään.

Luontokuvaajat tarvitsevat piilokojuja ja raatoja saadakseen tähtäimeen petoja.

Ässän päässä on sekaisin unet ja todellisuus. Ihan puppua noi petojutut.

Lisäksi, hirviä pitäisi ampua enemmän. Ne saavat liikenteessä hirveää jälkeä aikaan.
Turun suunnalla yhdessä ainoassa poliisipiirissä peurat törmäävät autoihin 400 kertaa vuodessa.

Hirviä täällä kyllä näkee jos lähtee kesäyönä autoilemaan metsäteille klo 23 jälkeen.

Hirven ja mun välinen kunnioitus, yn ymmärrä koko juttua.

Poikani ovat käyneet usein pongamassa hirviä porkkalassa , 50 km helsingistä länteen.
Suurin lukumää on 36 hirveä yhdessä illassa. Keväällä hirvet saapuvat talvehtimispaikoilta laumoissa ja ruokailevat oraspelloilla.

[rapevainaa]

.
Sienet kannattaa esivalmistaa ja laittaa pakastimeen annospakkauksiin. Esim pakastepussit jotka ovat 3 litran karkkirasiassa.

[karpalo]

Justiinsa., rva esivalmistaa., taikka mun mielestä keittelee Suppiksista ja Torvisienistä ylimääräiset vedet pois ja laitetaan pakastepusseihin.

Herkkutatit on jo melkein kaikki syötynäs. Sitten toi lampaankääpä, näköjään hän rouhensi sen pieneksi ja laitetaan jauhelihan joukkoon., tulee erinomaisia jauheliha-sienipihvejä.

Muuten näissä hommissa on vain mielikuvitus esteenä. Olen tahallani syönyt lakritsirouskujakin., lievästi myrkyllisiä, keittämällä niistä myrkyt pois.

Mutta kaikkien aloittelijoiden ei kannata lähteä pelleilemään. Tryffelisientä kun vielä jossain tulis vastaan...

Tateista tykkäsin tehdä tommosen pika-annoksen. Pannuun voita, paloiteltuja tatteja, reilusti sipulia, Pekonia tuhdisti., jokahinen voi laittaa omassa järjestyksessään.

Kas siinä metsämiehen annos. Esim. lampaankäävät ja tatit ovat ravintoarvoiltaan aivan lihan luokkaa.

Jos on pulaa käteisestä, ja korttia ei voi vinguttaa.,  niinpä voisi mennä vähän luontoon, raittiiseen ilmaan., sieltä sitä ruokaa myös löytyy., tietenkin leipäjonokin on hyvä vaihtoehto, ei törmää hirvikärpäsiin.